Comprei esse vinho em uma das várias promoções de fim e início de ano. Nessas promoções, vinhos de safras antigas, que não devem ser guardadas e sim consumidas imediatamente, são oferecidos com grandes descontos, fazendo com que compremos rótulos que dificilmente seriam nossa primeira escolha. Nesses casos, o preço, faz com que assumamos o risco da garrafa estar boa ou não. É bem verdade que também há vinhos de safras recentes, em que o risco diminui consideravelmente.
O vinho tomado foi o Sancerre, do Domaine de la Perrière, chamado Mégalithe, o top da casa, safra 2002, produzido com sauvignon blanc de vinhas muito velhas. Ao remover a cápsula, a rolha apresentava uma crosta de mofo que me levou a duvidar da qualidade do vinho. Ao despejar na taça, uma cor bem amarelada me fez mais temeroso. No nariz, o vinho mostrava uma madureza que lembrava abacaxi em calda, e na boca uma discretíssima acidez. Muitos chamariam o vinho de defeituoso, se comprado em um restaurante, pelo preço da carta, justificaria plenamente a troca. Classificaria o vinho como tomável, devido às circunstâncias da compra e características mesmo, mas sem nenhum encantamento. Pode ter sido algum problema da garrafa, mas o que quero dizer é que vinhos de grande liquidação, sempre correm esse risco. Postagem publicada no www.cafecaviar.com.br/blog/vinhos-de-liquidacao/
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